【2025年値上げ一覧】1月/2月/3月/4月の価格改定をチェック

2025年の前半は食品分野で値上げラッシュがある見通しです。帝国データバンクの調査によると、2025年の1月、2月、3月、そして4月は値上げが続きます。本記事では、月ごとの価格改定となる商品のジャンルとその内容について解説します。

2025年春先までの値上げ傾向

帝国データバンクの「食品主要195社」価格改定動向調査によると、主要な食品メーカー195社における2025年の飲食料品値上げは3,933品目（値上げ率平均17％）に達し、2025年を通じて値上げは継続的に見込まれるとしています。1月から4月にかけて、多くの商品で値上げが予定されています。

2025年値上げ01 出典：帝国データバンク｜定期調査：「食品主要195社」価格改定動向調査―2024年12月/2025年

値上げの要因

値上げの要因としては、「原材料高（94.6％）」、「物流費（89.9％）」、「包装・資材（63.4％）」となりました。「物流費（89.9％）」と「人件費（47.9％）」からは前年比約20ポイント増となっており、ドライバーの時間外労働規制と最低賃金引き上げが影響したと考えられます。

2025年値上げ02 出典：帝国データバンク｜定期調査：「食品主要195社」価格改定動向調査―2024年12月/2025年

2025年1月値上げ一覧

パン類
業務用小麦粉

2025年1月の値上げでは、パン製品の一斉値上げのため、1,000品目が値上げされる見込みです。また、動力費等が上昇していることを踏まえて業務用小麦粉の特約店向け仕切り価格が値上げされます。

パン類の値上げ

1月はとくにパン製品の一斉値上げが注目されます。

企業名	対象	商品例	値上げ率
山崎製パン	食パン、菓子パン、和菓子、洋菓子、全290品	「ロイヤルブレッド」、「薄皮つぶあんぱん（4個入）」、「串団子」など	平均5.6％
フジパン	食パン、菓子パンなど全169品	「本地込」、「ネオバターロール」など	平均4.7％
敷島製パン（Pasco）	食パン、菓子パン、和菓子、洋菓子	「超熟」シリーズなど	1％〜5％
第一パン	食パン、和菓子、洋菓子および、一部の菓子パン	「アップルリング」、「ポケモンパン」など	平均5.4％

出典：
山崎製パン株式会社｜製品価格一部改定のお知らせ
フジパン株式会社｜価格改定のお知らせ
Pasco｜商品価格改定のお知らせ
第一パン｜商品価格改定のお知らせ

業務用小麦粉の値上げ

中力粉や薄力粉が以下表のとおり、一斉値上げとなります。

企業名	対象	値上げ額
日清製粉	業務用小麦粉（中力系・薄力系小麦粉）	25kgあたり65円増
昭和産業	業務用小麦粉（中力粉・薄力粉）	袋あたり65円増
ニップン	業務用小麦粉（中力系・薄力系小麦粉）	25kgあたり70円増

出典：
日清製粉｜小麦粉価格改定のお知らせ
昭和産業株式会社｜業務用小麦粉価格改定のお知らせ
株式会社ニップン｜業務用小麦粉価格改定のお知らせ

その他の主要な値上げ

2024年8月ごろからの米価格高騰などを背景に、包装米飯が値上げされます。一部のメーカーでは、2024年12月より値上げを実施しており（サトウ食品）、2025年1月はその流れに沿った形です。

企業名	対象	商品例	値上げ率
はごろもフーズ	包装米飯10品	「パパッとライス」	15.6〜16.5％
テーブルマーク	パックごはん22品	「国産こしひかり3食」	9〜18％
明治	家庭用油脂類（チューブ型バター）3品	「明治チューブでバター1/3」	4〜5％
森永乳業	ヨーグルトの一部商品7品	「森永アロエヨーグルト」	8.3〜12.7％（各20円増）

出典：
はごろもフーズ株式会社｜製品の価格改定のお知らせ
テーブルマーク株式会社｜パックごはん出荷価格改定のお知らせ 2025年1月6日納品分より
株式会社明治｜価格改定のお知らせ
森永乳業株式会社｜ヨーグルト一部商品価格改定のお知らせ

2025年2月値上げ一覧

小麦粉加工品
菓子類
コーヒー類

2月も天ぷらやお好み焼き向けの小麦粉加工品、菓子類、コーヒー類の値上げが予定されています。冷凍食品や菓子類など加工食品が相次いで値上げ予定です。

企業名	対象	商品例	値上げ率
テーブルマーク	家庭用冷凍食品19品、業務用61品	「ごっつ旨いお好み焼き」、「だしを味わうあさりごはん」	・家庭用で5〜14％・業務用で2〜26％
昭和産業	家庭用小麦粉、プレミックス、パスタ製品	「天ぷら粉黄金」、「SHOWAホットケーキミックス」	2〜3％
ニップン	家庭用小麦粉（中力粉・薄力粉）、家庭用ミックス、パスタなど	「ニップン　ハート」、「オーマイ　金のパスタフェットチーネ」	2〜11％
日清製粉ウェルナ	小麦粉製品、乾麺製品、ミックス、パスタ製品など（冷凍食品は3月納品分より値上げ）	「日清フラワーチャック付　1キログラム」、「マ・マー大盛りスパゲティナポリタン」	・小麦粉製品1〜3％・全体で1〜9％・冷凍食品5％
マルハニチロ	缶詰、カップゼリー87品	「さけ水煮」、「フルティシエちょっと贅沢みかん」	・缶詰ほか1〜15％・カップゼリー5〜6％
森永製菓	菓子、食品全38品	「ダース」各種、「ポテロング＜しお味＞」、「マッスルフィットプロテイン」	5〜45％
江崎グリコ	菓子類81品	「ポッキー」各種、「SUNAO」各種	2〜32％
不二家	菓子商品54品	「ルック」各種、「ホームパイミニ」	4〜31％
シマダヤ	うどんやラーメンなど全177品	「『太鼓判』うどん」、「『流水麺』国産そば粉使用そば2人前」	2〜11％
永谷園	みそ汁、ふりかけなど全26品	「生みそタイプみそ汁あさげ徳用10食入」	6〜16％
ネスレ日本	コーヒー製品（詳細は後ほど解説）	「ネスカフェエクセラ」	7〜28％
エバラ食品	家庭用商品17品目	「プチッとうどん」シリーズ、「横濱舶来亭」シリーズ	最大15％

出典：
テーブルマーク株式会社｜家庭用・業務用冷凍食品出荷価格改定のお知らせ 2025 年 2 月 1 日納品分より
昭和産業株式会社｜家庭用小麦粉、プレミックス、パスタ製品の価格改定について
株式会社ニップン｜家庭用製品価格改定のお知らせ
株式会社日清製粉ウェルナ｜家庭用製品の価格改定について
マルハニチロ株式会社｜家庭用食品　価格改定のお知らせ
森永製菓株式会社｜森永製菓商品価格改定のお知らせ
江崎グリコ株式会社｜一部商品の価格改定のお知らせ〜2025 年2月1日の出荷分以降、順次実施〜
株式会社不二家｜商品価格改定及び内容量変更のお知らせ
シマダヤ株式会社｜シマダヤ株式会社　商品価格改定のお知らせ
株式会社永谷園｜商品価格改定に関するお知らせ
ネスレ日本株式会社｜飲料製品／菓子製品の価格改定ならびに内容量変更について
エバラ食品工業株式会社｜一部家庭用商品の価格改定について

不二家のステルス値上げ

価格は変えずに内容量を減らす「ステルス値上げ」とよばれる手法も実施されています。不二家では、袋菓子の枚数や個数を減らす形で、人気のビスケット菓子やチョコレート菓子の実質値上げに踏み切りました。

出典：不二家｜商品価格改定及び内容量変更のお知らせ

2025年3月値上げ一覧

冷凍食品
菓子類

3月には、引き続き冷凍食品や菓子類など加工食品の値上げが続きます。

企業名	対象	商品例	値上げ率
マルハニチロ	冷凍食品51品	「ミックスピザ3枚入」	3〜11％
森永製菓	菓子、健康全27品	「チョコボール」各種、「マッスルフィットプロテイン」、「ジュニアプロテインココア味」など	5〜21％
江崎グリコ	加工食品類12品、チルド食品飲料類19品、アイスクリーム類77品、ベビー用食品28品、スポーツサプリメント24品	「カレー職人」各種、「プッチンプリン」各種、「ジャイアントコーン」各種など	4〜27％
ネスレ日本	コーヒー製品、菓子類（詳細は後ほど解説）	「ネスカフェエクセラ」、「キットカット」など	10〜78％
ニップン	家庭用冷凍食品17品	「よくばり御膳　五目ご飯と鶏と野菜の黒酢あん」など	8〜13％
ニッスイ	家庭用冷凍食品33品、家庭用常温食品47品	「大きな大きな焼きおにぎり」など	3〜30％
味の素冷凍食品	家庭用製品 54品など	「ギョーザ」、「ザ★シュウマイ」など	3〜10％
兵庫県手延素麺協同組合	そうめんなど全品目	手延そうめん「揖保乃糸」	5％

出典：
マルハニチロ株式会社｜家庭用食品　価格改定のお知らせ
森永製菓株式会社｜森永製菓商品価格改定のお知らせ
江崎グリコ株式会社｜一部商品の価格改定のお知らせ〜2025 年 2 月 1 日の出荷分以降、順次実施〜
ネスレ日本株式会社｜飲料製品／菓子製品の価格改定ならびに内容量変更について
株式会社ニップン｜家庭用冷凍食品価格改定のお知らせ
ニッスイ｜ニッスイ家庭用冷凍食品・業務用冷凍食品・家庭用常温食品の出荷価格改定
味の素冷凍食品株式会社｜家庭用・業務用冷凍食品出荷価格改定のお知らせ
日本食糧新聞｜兵庫県手延素麺協同組合、来年3月めど価格改定　全品5％引き上げ

ネスレ日本の厳しい値上げ

世界的な需要高、コーヒー豆の不作による供給不足、円安の影響でコーヒー豆の価格が高騰しており、2024年9月〜10月ごろにはコーヒー製品の価格が値上げされています。しかし、約50年ぶりの高値を記録するなどにより、商品ごとに以下4つのパターンで価格を見直します。

内容量の変更のみ
内容量減少と価格改定
価格改定のみ
内容量増加と価格改定

これらの改定は、商品カテゴリーによって7％から最大78％の値上げ率となります。

出典：macrotrends｜Coffee Prices - 45 Year Historical Chart
出典：ネスレ日本株式会社｜飲料製品／菓子製品の価格改定ならびに内容量変更について

2025年4月の値上げ一覧

2025年4月は「酒類・飲料」が対象となり、缶ビールやチューハイなどアルコール飲料は一斉値上げとなる予定で、1251品目が予定されています。ビール大手3社（アサヒ、キリン、サントリー）は主力商品を含む商品を5〜12％程度値上げ予定です。

関連記事：2025年4月値上げ一覧をチェック！年明けから春先までの値上げ動向も

2025年食料品以外の値上げ一覧

原材料価格高騰や生産コスト増といった理由でガス給湯器や消臭剤なども値上げ予定です。

企業名	対象	商品例	値上げ率	値上げ時期
ノーリツ	ガス給湯機器など	ガス給湯機器、ビルトインコンロなど	2％〜40％	1月6日
日本ミシュランタイヤ	国内市販用タイヤ	乗用車、ライトトラック用タイヤ（夏・冬）など	5％〜8％	2月1日
エステー	「消臭力トイレ用スプレー」12品、「ドライペット」・「備長炭ドライペット」9品	「消臭力トイレ用スプレー」および「ドライペット」・「備長炭ドライペット」	7％〜10％	2月1日